浦和のうなぎ
江戸と京都を結ぶ中山道、日本橋から3番目の宿場町として栄え、多くの人が行き交い賑わいを見せていた江戸時代の浦和周辺。 そこには、川や沼で魚釣りをする行楽客の姿がありました。 訪れる行楽客のために地物のうなぎを出したところ、これが大評判となりました。
浦和には約30軒のうなぎ屋が集まっています。浦和は江戸時代から「うなぎの街」として知られ、中山道の宿場町として栄えた歴史があります。現在も、老舗から気軽に立ち寄れるお店まで、様々なうなぎ屋が軒を連ねています。
名店はだいたい駅から遠いのですが、中村家さんは浦和駅西口の駅前通りにあり、駅から近めなのでオススメです。そんなわけで、今回は中村家さんに行って来ました。
浦和駅西口を出ると、うなこちゃんがお出迎えしてくれます。
アンパンマンで有名な漫画家、やなせたかし氏がデザインした、さいたま市浦和区の観光PRキャラクターです。
相談会は8/22まで👆
中村家
初代・大森林蔵が明治時代初めからの中村家本店で修行。昭和12年(1937年)に埼玉会館前にて開業。
二代目・三代目がのれんを継ぐ。中村家の「たれ」は、かまどで薪をくべて作っていますが、その味は後継者にだけ伝えられているのだそうです。
歴史情緒ある外観のお店で、落ち着いた老舗の雰囲気も味わえます。
店内は歴史を感じさせる古めかしさで、多少手狭な印象はありますが、それが風情を醸し出しているともいえそうです。
「中村家」は、浦和のなかでは辛口のすっきりしたタレが特徴です。
タレは醤油味が勝った辛口。これもこのお店の特徴のひとつですね。
ご飯はやや柔らかめ。優しい炊き上がりといえるかもしれません。
そして、ご飯の中にたっぷりと埋め込まれた鰻。ちょっと得した気分になります。
山椒は少量でもしっかりと香る一級品。申し分がありません。
食べ終わり、お茶が飲みたいな～頼もうかな～と思った絶妙なタイミングでお茶が提供されびっくり！入店時からきめ細やかな 接客の素晴らしさにも感動しました。
名物うなぎは何店舗か行きましたが、名店巡りは終わりません。
👆こちらは本日最終日です。
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